ホタテ塩ラーメンとミニ豚丼

音更町音更町　ぶたいち

ホタテ塩ラーメン

厚削りの鰹節と宗田節、カニ・貝類などの
魚介スープと肉屋のこだわり、豚骨スープを
絶妙の割合でミックスしたダブルスープです

豚丼

北海道産の豚肉を使用、備長炭で強力な火力を
維持し香ばしい炭の香りが肉にうつるように
焼き特性タレに肉に漬け込み、肉のジューシー
さを封じ込める事に成功した豚丼です