辛味噌ホルモンラーメンです

釧路入江町 ハマ虎

辛味噌ホルモンラーメンとミニチャーシューマヨ丼


辛さ1番〜4番の中で3番

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黒醤油ラーメン


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醤油のコクがあってサッパリした
黒醤油ラーメンです





 合鴨チャーシュー塩ラーメン

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釧路ラーメンとは
麺は細い縮れ麺、釧路ラーメンの最大の特徴は
その麺にあります。
全国でも釧路ラーメンだけといわれる
多加水の極細縮れ麺です
釧路は漁業の町で、せっかちな漁師に
早く出す為、茹で時間を短くする為に
細麺にしたそうです。