釧路入江町 ハマ虎
辛味噌ホルモンラーメンとミニチャーシューマヨ丼 辛さ1番〜4番の中で3番
バターコーン味噌ラーメン
黒醤油ラーメン
醤油のコクがあってサッパリした
黒醤油ラーメンです
合鴨チャーシュー塩ラーメン
釧路ラーメンとは
麺は細い縮れ麺、釧路ラーメンの
最大の特徴はその麺にあります。
全国でも釧路ラーメンだけといわれる
多加水の極細縮れ麺です
釧路は漁業の町で、せっかちな漁師に
早く出す為、茹で時間を短くする為に
細麺にしたそうです。
釧路入江町 ハマ虎
辛味噌ホルモンラーメンとミニチャーシューマヨ丼 辛さ1番〜4番の中で3番
バターコーン味噌ラーメン
黒醤油ラーメン
醤油のコクがあってサッパリした
黒醤油ラーメンです
合鴨チャーシュー塩ラーメン
釧路ラーメンとは
麺は細い縮れ麺、釧路ラーメンの
最大の特徴はその麺にあります。
全国でも釧路ラーメンだけといわれる
多加水の極細縮れ麺です
釧路は漁業の町で、せっかちな漁師に
早く出す為、茹で時間を短くする為に
細麺にしたそうです。